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《飲膳正要》
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糯米粉(扌芻)粉
糯米粉(扌芻)粉
《飲膳正要》卷一: 糯米粉(扌芻)粉
配方組成
羊肉1腳子(卸成事件),草果5個,良姜2錢。
使用方法
上件同熬成湯,濾淨,用羊肝醬熬取清汁,下胡椒5錢,糯米粉2斤,與豆粉1斤同作(扌芻)粉,羊肉切細乞馬,入鹽、醋調和,或渾汁亦可。
方劑來源出處
《飲膳正要》卷一。
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