肉蓯蓉1兩（酒浸1宿，颳去皺皮），蔥白3莖（去須切），糯米1兩，羊肉3兩。
臟腑虛損，四肢乏弱，不欲飲食。
上將蓯蓉、羊肉細抹，和末糝及蔥，都依尋常活，煮著鹽、醋、椒醬五味調和，空腹食之。
《聖惠》卷九十七。